抹茶

日光を遮って育てた茶葉を蒸し、揉まずに乾燥させてつくった碾茶(てんちゃ)を粉末にしたもの。茶道で飲用として用いられるほか、お菓子や料理の素材としても広く用いられています。豊かな香りと、まったりとした旨みと甘みが特徴。

  • 若葉の白

    若葉の白

    [わかばのしろ]
    抹茶ならではの苦みと深みのある味わい、野趣あふれる素朴な風味が特徴です。

    1,080円(税込)

  • 玉雲

    玉雲

    [ぎょくうん]
    抹茶らしい上品な苦みと清涼感のある爽やかな香りをお楽しみいただけます。

    2,376円(税込)

  • 永祥

    永祥

    [えいしょう]
    色鮮やかで甘みを感じさせる爽やかな香りと繊細で奥行きのある三拍子揃った風味豊かな味わいです。濃茶でもご使用いただけます。

    3,348円(税込)

  • 玄遠の昔

    玄遠の昔

    [げんえんのむかし]
    後をひかないキリっとした苦みと抹茶本来のコクのある旨みの調和をお楽しみいただけます。

    SOLD OUT

  • 抹茶ラテ

    抹茶ラテ

    一番摘み宇治抹茶使用。全国茶審査技術十段(最高位)の茶師 酢田恭行 が作った本格的な抹茶ラテです。

    SOLD OUT