京都宇治茶の茶商であった放香堂は、幕末に外国に茶葉を輸出するため神戸へ進出。
空で返ってくる茶壷に、珈琲豆を詰めて輸入を始めました。
当時ハイカラな飲み物であったコーヒーを神戸で庶民に振る舞ったことから
日本初のコーヒー店となったのです。
電動ミルがなかった明治時代は、臼や薬研を使って豆を挽いていました。
復刻後は、専用の石臼でコーヒー豆を挽くことで当時の味を忠実に再現。
挽くときに「熱」を発生させないことが石臼挽きの特徴。
豆にストレスがかからないことで、豆が持つ香りが最大限に活きます。
インド産100%
専用の石臼だけで丁寧に挽かれた、味わい深い深煎り豆。
当時の新聞広告で『焦製飲料』と称された、神戸の人々に愛されたハイカラな味わいが時代を超えて完全復刻。
石臼挽き100%の不均一な豆だからこその、ゆとりある味わいをお届けします。
日本最古のコーヒー店のコーヒー豆を全国にお届け致します。
営業時間:9〜18時(LO.17時30分)
定休日 :水曜日
〒602-0881
京都府京都市上京区京都御苑3
TEL : 075-223-2550
オンラインショップまたは店舗にて お買い求めください。
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