石臼挽き100%で味わう、明治復刻ブレンド。
専用の石臼だけで丁寧に挽かれた不均一な豆だからこその、ゆとりある味わい。
当時の新聞広告で『焦製飲料』と称された、神戸の人々に愛されたハイカラな味わいが時代を超えて完全復刻。
インド産の豆のみを使用した放香堂加琲の一番おすすめの豆。
中深煎りに仕立てた香ばしい苦みのある味。
弊店ではこの豆を石臼で挽き、フレンチプレスにて抽出するため機械挽きで挽いたものとは違ったすっきりとした味になります。
明治11年にもインド産の豆を使用していたため、明治初期に思いはせながら飲んでいただければ嬉しい限りです。
こちらの豆は「石臼挽き100%」でお届けいたします。
ペーパードリップでは味が抽出されにくいため、フレンチプレスをご使用ください。
【内容量】100g
【使用豆】インド産豆100%
